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http://hdl.handle.net/10314/654
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| Título: | Relatório de Estágio Curricular – Hilton Vilamoura, As Cascatas Golf Resort & SPA - Vilamoura |
| Autores: | Flores, Mariana |
| Palavras Chave: | buffet
cozinha
Samosa
Slektion Maki Rolls |
| Data: | 2010 |
| Relatório da Série N.º: | 047.3 FLO |
| Resumo: | Este relatório recai no estágio que realizei no Hilton de Vilamoura e divide-se em três partes:
Na primeira parte encontra-se a identificação do estagiário, da empresa e também do orientador e o supervisor do estágio.
Na segunda parte e feita uma descrição mais detalhada da empresa em questão, das secções onde eu estive a estagiar e das tarefas que desempenhei assim como algumas conclusões retiradas destes dois meses de estágio.
Por último a terceira parte e constituída pela bibliografia que serviu de suporte para a elabora9ao do relat6rio e alguns anexos que 0 possam complementar. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10314/654 |
| Aparece nas Colecções: | Relatório Estágio Lic. em Restauração e Catering
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Ficheiros deste Registo:
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Descrição |
Tamanho | Formato |
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| Mariana Flores_6000898.pdf | | 2999Kb | Adobe PDF | Ver/Abrir | |
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