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Projecto Aplicado do Mestrado - Sistemas Integrados de Gestão (AmbQualSegRSocial) >
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http://hdl.handle.net/10314/9508
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| Título: | Valorização de uma Produção Hidropónica (NFT) através de uma Proposta de um Sistema de Gestão da Qualidade |
| Autores: | Landeiro, Ana C E |
| Palavras Chave: | Sistema de Gestão da Qualidade
NP EN ISO 9001:2015
Global G.A.P.
Hidroponia
Nutrient Filme Technique
Quintalouro, Lda |
| Data: | 13-Mar-2024 |
| Editora: | Instituto Politécnico da Guarda |
| Relatório da Série N.º: | 658.5 LAN |
| Resumo: | O presente projeto aplicado do Mestrado de Sistemas Integrados em Gestão (Ambiente, Qualidade, Segurança e Responsabilidade Social) tem como objetivo a valorização de uma produção hidropónica através de um Sistema designado por Nutrient Filme Technique (NFT). Este é um sistema de hidroponia, onde as plantas são cultivadas com a circulação de uma solução nutritiva composta por água e nutrientes combinados de forma equilibrada de acordo com as carências de cada vegetal. De modo complementar, este projeto aplicado centrou-se na valorização da produção hidropónica através de um sistema de gestão da qualidade focado na norma NP EN ISO 9001:2015 (IPQ, 2015) e no sistema de certificação Global G.A.P.. Este projeto é aplicado a um caso de estudo, que é uma empresa familiar “quintalouro, lda” localizada na Quinta do Marmeleiro, Dominguiso na Covilhã. A diversificação do mercado tem levado ao aumento das exigências por parte dos clientes, garantindo a qualidade através de uma abordagem por processos preconizada na Norma Portuguesa NP EN ISO 9001:2015 (IPQ, 2015). Assim, a empresa está em condições de garantir uma produção segura, protegida do ambiente hostil, valorizando os seus produtos e dando acesso a novos clientes. O desafio foi o planeamento e, possível, implementação de um sistema de gestão da qualidade, com recurso à Norma Portuguesa NP EN ISO 9001:2015 (IPQ, 2015b) e Certificação Global G.A.P., para assim assumir um referencial na agricultura segura e sustentável e garantindo todos os requisitos na área da segurança alimentar e sustentabilidade na produção. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10314/9508 |
| Aparece nas Colecções: | Projecto Aplicado do Mestrado - Sistemas Integrados de Gestão (AmbQualSegRSocial)
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Ficheiros deste Registo:
| Ficheiro |
Descrição |
Tamanho | Formato |
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| MSIG - Ana C E Landeiro - RESUMO.pdf | | 802Kb | Adobe PDF | Ver/Abrir | |
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